Formation PRCHAT sur l'extraction des huiles essentielles

Dans le cadre du PRCHAT, Zineb FEDJER et Azzedine MAZARI, deux chercheurs de l’INRAA, ont assuré une formation ayant pour thème : « Extraction des huiles essentielles », le 20, 21 et 22 février 2021, au niveau de l’ITMAS de Ain Taya, et ceci au profit des agriculteurs et quelques cadres du secteur et même des étudiants de l’université. 

Dans son contenu théorique, la formation s’est axée sur  la  terminologie  des termes abordés. Leur maitrise est nécessaire pour la compréhension des différents procédés d’extraction avec une application correcte. En effet, les cours dispensés sont appuyés sur les différents procédés d’extraction des huiles essentielles, en s’appuyant sur le modèle le plus pratiqué ; l’entrainement à la vapeur pour la majorité des plantes, et celui de l’expression à froid pour  les agrumes.  Autant, la notion de chémotypage a suscité beaucoup l’attention des apprenants, ainsi que la partie liée au conditionnement et à l’étiquetage des huiles essentielles. Par ailleurs, la partie théorique est appuyée par des exemples et même par une projection de films sur les procédés de distillation, afin de satisfaire les stagiaires, qui souhaiteraient toujours faire une formation pratique, leur permettant de mettre en action les connaissances théoriques requises.

Mme FEDJER Zineb

Division de recherche en Ressources Phytogénétiques